昨日ネットで注文していた圧力鍋が届きました。アルティアーノというなべです。
圧力鍋を手にいれたら豚の角煮を作るしかないでしょう！ということで、さっそく昨日豚バラブロックを買って作ってみました。圧力鍋は普通の鍋とは比べ物にならないくらいすぐに角煮が出来てしまいました！なんと火にかける時間は計30分弱！あとは蒸らす（火を止めてほっとく）だけで完成！これでほんとに肉が柔らかくなってるのか試食してみたところ、ん～～～とろとろでした！！柔らかいなんてもんじゃないです！
しかし豚バラブロックの選択を誤ったようで、油が多すぎてご飯が無いと食べれないくらいでした。各煮はちょと油が少なめの豚バラブロックのほうがいいみたいです。再度挑戦しようと思います。
料理好きな方は1台あっても損はしませんよ！圧力鍋の欠点は重いので洗う時疲れます！笑
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