しめ鯖

少し前の写真ですが。

家の近所に良店を発見してしまい、月2くらいで通っていて、その飲み屋のしめ鯖です。

しめ鯖は元々そんなに食べなかったのですが、これが勧められて食べてみると絶品で、僕の中のしめ鯖のイメージがガラッと変わりました。どうしてこんなに美味しいものを今まで食べなかったのか不思議なくらいでしたが、それと同時に味覚が変わってきたなぁと思う今日この頃です。

親や大人の方々に味覚は変わると言われても信じれませんでしたが、味覚って変わるんですねぇ。