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ビールと枝豆の炊き込みご飯

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ガキ使でお馴染み?ビールと枝豆の炊き込みご飯に挑戦しました。

作り方は至って簡単です。まずお米を研いでその上に塩茹でした枝豆をオン。

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そこへビールを注ぎます。ちなみにビールだけで炊きます。水分量は通常の米を炊く時と同じだけのビールを入れました。

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写真よくないですが、炊き上がり。ビールの匂いがします。

味ですが、なかなか香ばしく食感も水の時とは違います。これはなかなか面白い感じてす。
多分豆の塩分は結構濃い方が良さそうです。もしくは炊飯する前に塩をぱらーっと入れて、味をちょと付けといた方が良いかなと思いました。

なかなか面白いレシピやと思います。